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Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte stehen Klassiker der deutschen Küche, ergänzt durch internationale Spezialitäten.

Das Credo der Küche lautet jedoch immer:

Saisonal - ausschließlich frisch - regional.

Alle Gerichte sind hausgemacht!

....Pommes nicht.....

Reservierungen bitte telefonisch unter
Tel: 0179/3822007

....und was sonst noch so läuft in der nächsten Zeit in Michls Waldhorn....: ab 10.11.2019 gibt es traditionell Gans..... am 12.11. "VollmondOpen" am 12.12. " VollmondOpen"

ZWISCHEN DEN JAHREN KONZERT 2019

Am Samstag 28.12.2019 mit

"The Futage" sind: Frank Acker (Git, Voc), Uli Göhring (Percussion, Voc) und Til Eder (Git., Voc). Eine noch junge Band aus erfahrenen Musikern, die sich gefunden haben, um einfach Spaß zu haben , an dem was sie am liebsten machen, nämlich Musik. Gemeinsam entführen sie den Zuhörer auf eine abwechslungsreiche, dabei aber immer entspannten Reise zu ausgesuchten Songs der Pop und Rockgeschichte und interpretieren diese gekonnt auf ihre ganz besondere Art. Acoustic Pop- und Rock Covers vom Feinsten. Mit dabei sind z.B. Hits von Crowded House, Coldplay, Police, Neil Young aber auch Klassiker von den Beatles, CCR, Pink Floyd uvm. Weitere Infos gibt es auch unter www.thefutage.de.

Silvester 2019

Starter:
Salat Nizza, Kopfsalat mit kross gebackenen Kartoffelwürfel, Sardellen, Croutons, Thunfisch in Kräuter-Vinaigrette
Stremel Lachs mit Dill-Senf-Dip
Terrine von der geräucherten Schwarzwald Forelle mit Keta Kaviar und Frankfurter grüne Soße
Gerillter Lauch mit Labneh und Chipotle Crump (vegetarisch)
Vitello Tonato, rosa pochierte Kalbshüftscheiben mit Thunfisch-Dip
Eismeershrimpssalat mit Tomat Concasseé in Dill-Vinaigrette
Serrano Schinken, hauchdünn geschnitten mit Zucchini/Trauben Chutney
Feiner Pilzsalat mit Shi Take, Kräutersaitlinge und Ergerlinge mit Gemüsestreifen in Kräuter-Vinaigrette
Gegrilltes, mariniertes Gemüse, Aubergine, Karotten, Pilze, Paprika, Zucchini(Vegan)
Hausgebackene Brotauswahl

Suppen:
Thom Khaa Gai; Kokosmilch, Pilze, Chili, Hühnerbrustwürfel, Frühlingslauch (Auch vegan verfügbar)

Zwischengang:

Johannisbeere Sorbet mit Jägergrün Sekt (bitte beim Service bestellen)

Hauptgänge:

Medaillons vom Rinderfilet in Pfeffersauce
Rehnüsschen aus der Keule in Cognacrahm mit Preiselbeeren
Dorade Royal(Filet) auf der Haut gebraten auf mediterranem Schmorgemüse
Vegan gefüllte Zucchini mit provenzalischen Aromen mit Kräutersauce

Beilagen:

Dinkelspätzle
Schupfnudeln
Knackiges Gemüse mit provenzalischen Aromaten
Kartoffelgratin
Tagliatelle al Pesto

Süße Schmankerl im Glas:

Karamellisierte Apfeltarte mit Vanillesauce
Kleiner, bunter Käsekuchen im Stielglas serviert
Melone, Grand Marnier arabische Minze
65,00Euro

Wir, das Team von Michls Waldhorn wünschen Euch Allen einen Guten Appetit !

und ein gesundes, glückliches

Neues Jahr 2019
...einen Guten Rutsch...........................................