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              Silvester 2018

Sylvester 2018

Starter:
Rapunzelsalat, Champignons, Croutons, Kartoffel-Dressing, kross gebratener, gerauchter Schwarzwälder Bauchspeck (Vegetarisch/Vegan)
Hausgebeizter Norweger Lachs, Dill-Senf-Dip
Thailändischer Papaja Salat mit Gemüsestreifen (Vegan)
Asiatischer marinierter Gurkensalat, gebratene Black Tiger Garnele oder Räucher Tofu(Vegan)
Vitello Tonato, rosa pochierte Kalbshüftscheiben mit Thunfisch-Dip
Schwarzwälder Schinken, hauchdünn geschnitten mit verschiedenen Chutney`s
Gegrilltes, mariniertes Gemüse,
 Aubergine, Karotten, Pilze, Paprika, Zucchini(Vegan)
Hausgebackene Brotauswahl
Kräutercreme

Suppen:
Thom Khaa Gai;

 Kokosmilch, Pilze, Chili, Hühnerbrustwürfel, Frühlingslauch
Auch vegan verfügbar

Zwischengang:

Johannisbeere Sorbet mit Jägergrün Sekt (bitte beim Service bestellen)

Hauptgänge:

In Kirschholzrauch rosa gesmoktes Arg, Rip Eye, Burgunder-Pfeffer Glacé am Buffet tranchiert
 Kross gebackene Hühnerbrust auf dem Spieß aus dem Monolith Grill in Graham Marsala Sauce

In der Haut gegrilltes Zanderfilet mit Safransauce
Vegan gefüllte Zucchini mit provenzalischen Aromen mit Kräutersauce


Beilagen:

Dinkelspätzle
Schupfnudeln
Knackiges Gemüse mit provenzalischen Aromaten
Kartoffelgratin
Jasmin Reis mit Gemüsestreifen
Süße Schmankerl im Glas:

Tobleronemousse mit Himbeermark
Kleiner, bunter Käsekuchen
Melone,
Grand Marnier arabische Minze


Preis pro Person: 56,80 €

Sie haben Fragen?  dann rufen Sie uns an unter Tel :   07473/9578685

 Franziska Jung und Mike Jülich

Hechinger Straße 28
72116 Mössingen / Bad Sebastiansweiler

 

Tel: 0179/3822007

 

info@michls-waldhorn.de

 

 

Öffnungszeiten (Küche):  

 

Mittwoch - Samstag:
ab 17.00 Uhr

Sonn- und Feiertags:
11.30 Uhr - 14.00 Uhr
17.00 Uhr - 20.00 Uhr 

 

Ruhetage: Montag und Dienstag........



"VOLLMONDOPEN"

 .  .  .  .   Das Überraschunsevent zu jedem Vollmond

Einlass : ab 18.30 Uhr

Kein Eintritt........

 

 

 

 


 

VollmondOpen             2019

  • Dienstag, 12. November
  • Donnerstag , 12. Dezember

 

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